Category: Groene Superfoods

Posted on by — Leave a comment

Verwarmende salade met linzen en zoete aardappel (en heel veel nieuwe recept-inspiratie)

Goed voedsel beschermt tegen ziektes en zorgt voor een lichaam vrij van pijn, ongemak en vermoeidheid. Het helpt je om de beste versie van jezelf te zijn. Vol energie en zin in het leven. Daarom maakte wij een nieuw inspirerend boek GROENER met o.a. dit recept van een verwarmende en voedzame salade met linzen en zoete aardappel.

Gezonde voeding is de basis voor een lichaam dat in niets een belemmering vormt om dromen na te jagen en de beste versie van jezelf te zijn, maar juist bijdraagt aan je mooiste leven. Maar de realiteit is dat veel mensen het moeilijk vinden om gezond te leven. Onterecht als je het ons vraagt. Het is eigenlijk makkelijker (en lekkerder) dan je misschien denkt!

Misschien heb je je nog nooit eerder afgevraagd wat dit betekent voor je lichaam, maar zonder diversiteit van voedsel is de aanvoer van voedingsstoffen heel eenzijdig. Ook krijg je te weinig voedingsstoffen binnen die bijdragen aan een diverse darmflora. En een afname van diversiteit in je darmflora kan gevolgen hebben voor je gezondheid.

  • Verminderde voedselvertering
  • Slechtere afweerfunctie
  • Meer allergieën en intoleranties
  • Problemen met de regulering van eetlust en verzadiging
  • Grotere kans op overgewicht
  • Slaap- en stemmingsproblemen
  • Risico op welvaartsziektes door laaggradige ontstekingen

Met dit boek laten we je zien hoe je voldoende groente binnenkrijgt, op een snelle en gemakkelijke manier. Het enige wat jij hoeft te doen is Green Juice poeder van Superfoodies mengen met water of het toevoegen aan je favoriete sapje, smoothie of (warme)maaltijd vol met gezonde, pure en verse ingrediënten en groenten.

Geniet nu vast van deze voedzame salade en voel zelf wat het doet voor je lichaam.

RECEPT SWEET PATATO LENTIL SALAD

Voor 2 personen heb je nodig:

  • 200g linzen (uit blik, gewassen en uitgelekt)
  • 1 medium zoete aardappel
  • 1 el olijfolie
  • ½ tl paprikapoeder
  • zout en peper naar smaak
  • 100g cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 2 flinke handen bladsla 
  • ½ rode ui, in blokjes

    (Voor de dressing)
  • 60g cashewnoten, gedurende 15 minuten in kokend water geweekt
  • 120 ml gefilterd water
  • 1 teen knoflook
  • 2 tl Green Juice poeder van Superfoodies
  • sap van een halve citroen
  • ¼ tl zout
  • 2 el verse dille, gehakt

Zo maak je de salade

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de zoete aardappel en snijd hem in kleine stukjes. Besprenkel met olijfolie, paprikapoeder, zout en peper. Leg de stukjes op een bakplaat en bak ze 20 minuten.
  2. Terwijl de zoete aardappel bakt, maak je de saladedressing. Meng de geweekte cashewnoten, het water, de teen knoflook, de Green Juice poeder, het citroensap, zout en verse dille. Je kunt een staafmixer of een keukenmachine met een klein bakje gebruiken.
  3. Meng de salade, cherrytomaatjes, rode ui, linzen en geroosterde zoete aardappel in een kom. Serveer met de groene cashewnotendressing en eventueel wat verse dille.


Dit is een recept uit ons nieuwste boek GROENER. Je krijgt dit boek (t.w.v. €32,99) gratis bij een pot Green Juice van 500 gram.

Posted on by — Leave a comment

Zo krijg je makkelijk meer groente binnen: recept Broccoli Choco Muffins

Als je ze proeft, zou je niet denken dat ze vol zitten met vitamines, mineralen, vezels en andere stoffen die je lichaam écht voeden. Niet alleen doordat we broccoli in deze choco muffins hebben verstopt, maar ook door een ander krachtig ingrediënt.

Deze muffins zijn zo lekker zoet dat je er zowel volwassenen als kids mee fopt. Want nee… niet vol met geraffineerde suikers, tarwebloem, zuivel en andere stoffen die eerder belastend zijn voor het lichaam en de darmen. Wat dan wel? Gluten- en zuivelvrije choco muffins met daarin stiekem broccoli en een schepje Green Juice van Superfoodies. Green Juice poeder is een unieke mix van de beste natuurlijke ingrediënten uit de aarde en oceaan, die jouw dagelijkse basisbehoefte aan voedingsstoffen bevat. 

Dit recept is één van de inspirerende (en heel makkelijk te maken) recepten uit ons nieuwste boek GROENER. In dit boek vind je 88 plant-based recepten die voldoen aan drie belangrijke voorwaarden: makkelijk te maken, superlekker en geschikt voor het hele gezin. Omdat het binnenkrijgen van veel groenten en gezonde voeding de basis is voor heel veel energie en optimale gezondheid. Zodat jij de beste versie van jezelf kunt zijn. Omdat je puf hebt om alles te doen wat je leuk en belangrijk vindt. Voeding speelt daarin een enorm grote rol en kan echt het verschil maken voor jouw lichaam.

Gezond eten is makkelijker én leuker dan je misschien denkt. Daarom maakten we dit boek, om dit aan je te laten zien en je te inspireren.   

Dus geniet alvast van deze supergezonde choco muffins.

RECEPT BROCCOLI CHOCO MUFFINS

Voor 12 muffins heb je nodig:

  • 100g broccoli (rauw)
  • 2 eieren, op kamertemperatuur
  • 125 ml extra vierge olijfolie 
  • 150g kokosbloesemsuiker
  • 100g amandelmeel
  • 3 el cacaopoeder
  • 2 tl Green Juice poeder van Superfoodies
  • 2 tl vanille-extract
  • 1 tl wijnsteenbakpoeder
  • snuf Keltisch zeezout

Zo maak je de muffins

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 
  2. Hak de broccoli fijn in de keukenmachine. 
  3. Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot een glad beslag. 
  4. Giet het beslag in 12 cupcakevormpjes en bak in ongeveer 20 minuten gaar.

Dit is een recept uit ons nieuwste boek GROENER. Je krijgt dit boek (t.w.v. €32,99) gratis bij een pot Green Juice van 500 gram.

Posted on by — Leave a comment

Vervang je (ijs)koffie voor dit snelle recept – voor direct meer energie en focus

Hou jij ook zo van je bakkie koffie? Koffie speelt een grote rol in onze cultuur, niet alleen om lekker wakker en alert te worden, maar ook de gezelligheid die erbij komt kijken. Even een koffietje drinken bij dat leuke tentje… Maar koffie heeft, zoals we allemaal weten, wel een bepaald effect op je lichaam en dat is niet voor iedereen goed. Ook kan koffie verslavend werken. Daarom dit skinny Frappugreeno recept, om jouw (ijs)koffie te vervangen en toch, op een gezonde manier, direct lekker veel energie en focus te ervaren.

Wanneer je koffie drinkt komt er een bepaalde hoeveelheid cafeïne binnen. Die cafeïne heeft een werking in je lichaam, onder andere via je neurotransmitters. Neurotransmitters zijn signaalstoffen van je centrale zenuwstelsel (je hersenen en je ruggenmerg) die zorgen voor razendsnelle communicatie met de rest van je lijf. Zo beïnvloeden ze je stemming, besluitvorming, concentratievermogen en slaap.

Koffie stimuleert daarnaast ook je dopamine productie, de belangrijkste neurotransmitter van je beloningssysteem ofwel één van je gelukshormonen. Je voelt je er lekker door, en dat is de reden dat je er steeds meer van wilt (en ook nodig hebt om hetzelfde effect te blijven bereiken). Dit is een van de redenen waarom je afhankelijkheid van koffie kan ontwikkelen en het een verslavende werking heeft op lange termijn. Zou je liever willen minderen maar lukt het je niet? Begin met het vervangen van één (ijs)koffie per dag door deze romige Frappugreeno.

Wedden dat je net zoveel energie en focus ervaart als na je kop koffie? Zonder het onrustige gevoel dat koffie ook kan geven en zonder de andere nadelen van koffie op je lichaam. Omdat er Superfoodies Green Juice in deze Frappugreeno zit, krijg je meteen je dagelijkse basis aan voedingsstoffen binnen (denk aan vitamine B12, C, D, K, calcium, chroom, ijzer, magnesium, seleen). Green Juice activeert de natuurlijke energie in je lichaam en helpt bij vermoeidheid en moeheid. Ook helpt het je immuunsysteem. Win/win dus!    

RECEPT SKINNY FRAPPUGREENO

VOOR ÉÉN PORTIE HEB JE NODIG:

  • 1 kopje ijs (kleine ijsblokjes of geschaafd ijs) 
  • ¾ kopje (180 ml) kokosmelk (of andere plantaardige melk naar keuze) 
  • 1 tl Green Juice poeder van Superfoodies 
  • OPTIONEEL natuurlijke zoetstof naar keuze, bijvoorbeeld 1 theelepel lucuma of rauwe honing, of een paar druppels stevia
  1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix ongeveer 60 seconden op hoge snelheid. 
  2. Giet in een glas en geniet ervan

Posted on by — Leave a comment

Snelle smoothie voor meer energie

Drink ’s ochtends deze lekkere snelle smoothie voor meer energie, minder honger en je beste dag! Gezoet met mango en vol met vitamines en mineralen door het Green Juice poeder en de bladgroenten.

Deze romige smoothie met mango heb je echt zo gemaakt en is een energieke start van je dag. Een schep Green Juice Original van Superfoodies geeft je een gezonde energie boost en de goede vetten van de avocado zorgen voor langdurige verzadiging. Deze smoothie zorgt ervoor dat je op een snelle en eenvoudige manier veel groenten en fruit binnenkrijgt plus een breed spectrum aan vitamines en mineralen.

Omdat Green Juice poeder is samengesteld uit maar liefst 29 verschillende ingrediënten die samen alle voedingsstoffen bevatten die je elke dag nodig hebt. Zo krijg je meer voedingsstoffen binnen dan de meeste mensen met gewone voeding in een hele dag. En is een risico op tekorten aan voedingsstoffen vanaf nu voorgoed verleden tijd. Maar… deze rijke en romige smoothie met mango, avocado en bladgroenten is vooral heel erg lekker.

Green Juice snelle smoothie recept

Ingrediënten voor 1 smoothie

  • 1 kopje (bevroren) mango stukjes
  • 1/2 avocado
  • 1 a 2 flinke handen bladgroente (wij hebben spinazie gebruikt)
  • 1 flinke theelepel Green Juice Original van Superfoodies
  • half kopje plantaardige melk naar keuze

Zo maak je de snelle smoothie

Mix alle ingrediënten in de blender tot een glad geheel en schenk uit in een glas of to go beker. Geniet!

Bekijk onze Green Juice Original hier
Posted on by — Leave a comment

Broccoli Burgers – het recept voor een overheerlijke vleesvervanger én meer energie

Als we kunnen bijdragen aan het verminderen van de vleesconsumptie, dan doen we dat graag. Toch? Deze groenteburgers met broccoli zijn een perfecte vervanger tijdens je avondmaaltijd of gezonde lunch. De vitamine B12 die je vooral in dierlijke producten vindt, haal je hier gewoon uit het Green Juice Poeder. Dit recept is een favoriet van Team Superfoodies.

Deze gezonde groenteburgers met broccoli zorgen dat je nog gemakkelijker je dagelijkse hoeveelheid groenten binnenkrijgt. Bovendien ben je verzekerd van een boost aan gezonde vitamines en mineralen, mede door een schep biologische Green Juice Original Poeder van Superfoodies. Dit poeder is namelijk een mix van groenten, algen, kruiden en fruit en dus een bron van o.a. vitamine C, Vitamine B12, Vitamine B9, Vitamine K, ijzer, magnesium, calcium en probiotica.

Dit alles activeert de natuurlijke energie in je lichaam en ondersteunt de functie van je immuunsysteem.

De groene groenteburgers met broccoli zijn smaakvol en zien er bovendien ook gezellig uit. Hierdoor zijn ze gegarandeerd een succes als jij aan de beurt bent om te koken voor vrienden, gezin of familie.


Recept Broccoli Burgers
Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten

Wat heb je nodig?
Voor vier burgers

1 stronk broccoli
2 eieren
75 gr glutenvrij meel
klein scheutje plantaardige melk
1 klein teentje knoflook, geraspt
1 tl bakpoeder
1 à 2 el Green Juice poeder van Superfoodies
Keltisch zeezout
peper
kokos- of olijfolie, om in te bakken

Zo maak je de burgers

1. Snij de broccoli in roosjes en kook of stoom ze in ongeveer 8 min gaar.



2. Mix de eieren, meel, melk, knoflook, bakpoeder en het Green Juice poeder van Superfoodies tot een glad beslag.



3. Breng dit op smaak met zout en peper.

4. Stamp de gekookte broccoli fijn en roer dit door het beslag.



5. Verwarm wat olie in de pan en schep twee hoopjes beslag in de pan.

6. Bak de burgers op middelhoog vuur aan beide kanten bruin en gaar.

7. Herhaal dit voor de andere twee burgers. Gebruik eventueel een uitsteekring voor een mooie ronde vorm.

Variatietip
Ook lekker als je wat geraspte geitenkaas of vegan kaas aan het beslag toevoegt van deze Green Juice Broccoli Burgers!

Bekijk onze Green Juice Original hier
Posted on by — Leave a comment

Matcha – het gezonde theepoeder met talloze toepassingen

Waarschijnlijk heb je nog nooit gehoord van matcha. Toch is dit groene theepoeder al eeuwen oud en in Japan een onmisbaar ingrediënt voor de traditionele theeceremonie, waarbij niet alleen het drinken van matcha maar ook het bereiden en serveren aan vastomlijnde tradities gebonden is. Tegenwoordig wordt matcha poeder ook in Nederland steeds populairder, voornamelijk omdat het zoveel gezondheid bevorderende stoffen bevat. In deze blog kun je lezen wat matcha is, waarom het zo gezond is en hoe je het in je keuken kunt gebruiken.

Continue reading Matcha – het gezonde theepoeder met talloze toepassingen