Categorie: Eiwitten

Geplaatst op door — Geef een reactie

Hormoonbalans: Recept proteïne wafels met banaan

Een belangrijke sleutel tot optimale gezondheid is het stabiel houden van je bloedsuikerspiegel. Niet alleen voor meer energie gedurende de dag en een gezond gewicht, ook voor de hormoonbalans is dit nodig. Dit heerlijke recept met daarin Superfoodies Upgraded Protein helpt  je daarbij.

Wat je eet heeft invloed op je hormonen. Het is vooral belangrijk om te zorgen dat je bloedsuikerspiegel zo constant mogelijk is gedurende de dag. Jouw bloedsuikerspiegel heeft namelijk veel effect op hoe jij je voelt. Als de bloedsuikerspiegel te veel schommelt, kun je heel vermoeid zijn, zeker nadat je iets hebt gegeten. De bloedsuikerspiegel stabiel houden doe je door te zorgen dat je maaltijden een goede balans hebben tussen voldoende eiwitten, goede vetten en (langzame) koolhydraten. En juist minder suikers of snelle koolhydraten.

Ook is het belangrijk om voldoende te drinken om je lichaam te helpen met het afvoeren van afvalstoffen: 1,5 tot 2 liter water op een dag. Voldoende vezels (bijvoorbeeld in groenten) zijn belangrijk voor een goede spijsvertering, ook dat helpt jouw hormoonbalans.

Het belang van eiwitten

Een makkelijke en gezonde manier om voldoende eiwitten binnen te krijgen, voor een stabiele bloedsuikerspiegel gedurende de dag, is via plantaardig proteïne poeder. Die kun je makkelijk toevoegen aan een shake of smoothie, of aan een recept zoals hieronder! De Upgraded Protein Recover (bananensmaak) van Superfoodies smaakt als een milkshake, maar geeft je lichaam een boost aan vitamines en voedingsstoffen. Zoals alle essentiële B vitamines, vitamine C en Magnesium. Een complete eiwitbron van uitsluitend plantaardige eiwitten die jouw geestelijke en lichamelijke energiehuishouding, botten en stresssysteem op een natuurlijke manier ondersteunt.

Bovendien zorgt de combinatie van hoogwaardige eiwitten en waardevolle voedingsstoffen ervoor dat je lang een verzadigd gevoel hebt.

Recept proteïne wafels met banaan

Ingrediënten
(voor 8 wafels)

Wat olie om de pan in te vetten

Zo maak je de wafels:

  1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix ongeveer 60 seconden of tot een gladde massa.
  2. Verwarm het wafelijzer voor en vet het goed in met kokosolie of bakolie in sprayvorm.
  3. Bak 8 kleine wafels goudbruin (de exacte tijd hangt af van de kracht van je wafelijzer). Het is makkelijker als de wafels klein genoeg zijn om elkaar niet aan te raken, op deze manier haal je de gebakken wafels makkelijker uit het ijzer.
  4. Verwijder de wafels met een vork en laat ze even afkoelen of serveer direct.
  5. Je kunt overgebleven wafels in de koelkast bewaren en ze voor het serveren opwarmen in een broodrooster.
Geplaatst op door — Geef een reactie

Choco proteïne shake voor meer energie

Voor meer energie heeft het lichaam voldoende eiwitten nodig. Daarom maakte we voor jou het recept van een smakelijke choco proteïne shake voor als je futloos of vermoeid bent. Of als je gewoon lekker wat extra energie kunt gebruiken.

Druk, druk, druk. We herkennen het allemaal wel. Nog even dit en nog even dat. Veel zaken die energie van ons vragen. We houden allerlei ballen in de lucht. Ons leven is er de afgelopen jaren nu niet rustiger op geworden. En dan schiet gezond eten er nog wel eens bij in. Wist je dat voldoende eiwitten op een dag jou genoeg energie geven voor zo’n energieke levensstijl?

Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor ons lichaam die we dagelijks hard nodig hebben bij alles wat we doen. Daarnaast worden eiwitten omgezet in aminozuren, onmisbare stofjes voor ons lijf. Helaas kan ons lichaam de 9 zogenaamde essentiële aminozuren niet zelf aanmaken. Deze moeten we dus uit onze voeding halen. Het eten van een flinke variatie aan hoge kwaliteit aan eiwitbronnen is dan ook heel belangrijk. Ieder eiwit is tenslotte anders en uniek qua samenstelling.

Upgraded Protein Energise van Superfoodies kan je daarom ondersteunen. Deze guilt-free shake is namelijk dé oppepper bij een veeleisende en energieke leefstijl. Dat komt omdat dit poeder naast hoge kwaliteit en goed opneembare vegan eiwitten verrijkt is met waardevolle stoffen als diverse B-vitamines, vitamine C, magnesium en selenium en goede vetten zoals MCT olie. Deze synergetische formule van waardevolle voedingsstoffen draagt o.a. bij aan:

  • de ondersteuning van onze energiehuishouding (vitamine C) en fitheid (B6)
  • het tegengaan van vermoeidheid en futloosheid (B2, B3, B5 en B11)

Daarnaast zorgt de combinatie van hoogwaardige eiwitten en waardevolle voedingsstoffen ervoor dat je lang een verzadigd gevoel hebt. Dit vegan eiwitpoeder is veel meer dan een gezonde eiwitrijke snack. Daarom maakte wij er deze heerlijke choco proteïne shake mee. We hopen dat jij er net zo van geniet als wij.

RECEPT CHOCO PROTEINE SHAKE

Dit heb je nodig voor 1 shake:

Zo maak je de shake:

  1. Mix alle ingrediënten met een blender tot een gladde massa.
  2. Giet in een glas en serveer direct. Als je wilt kun je er nog wat extra hennep zaadjes of wat cacao nibs overheen strooien.
Geplaatst op door — Geef een reactie

Begin de dag krachtig met dit koolhydraatarme ontbijt bomvol goede vetten + eiwitten

Wij bij Superfoodies willen graag gezond en gemakkelijk ontbijten. Daarom maakten wij een overheerlijk ontbijtrecept om de dag krachtig en happy mee te beginnen! Vol met plantaardige eiwitten, goede vetten, vitamines en mineralen.

Zeg nou zelf, dit is toch een ontbijt om blij van te worden? Niet alleen je humeur knapt ervan op, ook je lichaam zal je dankbaar zijn. Het is namelijk de beste brandstof om je dag energiek te beginnen, vol gezonde vetten, krachtige plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen.

Extra plantaardige eiwitten door hennepzaad en bruine rijst eiwitpoeder
Hennepzaad- of poeder toevoegen aan je smoothie, bowl of salade is een makkelijke manier om meer plantaardige eiwitten binnen te krijgen. De meeste mensen denken bij hennep als eerste aan wiet, maar de hennep die in natuur- en superfoodwinkels te krijgen is heeft geen psychoactieve werking. Wel zit dit oeroude zaad vol met volwaardige eiwitten die de spieropbouw en het uithoudingsvermogen bevorderen.

Ook helpen eiwitten in hennepzaden om de bloedsuikerspiegel in balans te houden, genezing te versnellen, de natuurlijke reiniging van het lichaam te stimuleren en te zorgen voor sterke botten en tanden. Naast een heleboel vitamines en mineralen bevatten hennepzaden ook enzymen en antioxidanten, zoals vitamine E en lecithine, die heel belangrijk zijn voor een gezonde hersenchemie. Ook bevatten ze chlorofyl en het anti-ontstekingsvetzuur G.L.A. die bekend staan om de hormoon regulerende werking.

Steeds meer mensen kiezen tegenwoordig voor plantaardige eiwitten en ook plantaardige eiwitpoeders . Vooral eiwitpoeders gemaakt van bruine rijst zijn een zeer gezonde keuze, omdat rijst beschouwd wordt als de meest hypoallergene proteïnebron, wat vooral voor mensen met voedselallergieën erg belangrijk is.

Bruine rijst eiwitpoeder van Superfoodies vormt de ideale basis voor talloze shakes, smoothies en smoothiebowls. Het wordt gemaakt van ontkiemde en gefermenteerde bruine rijst eiwit en is gefabriceerd bij lage temperatuur met behulp van een natuurlijk enzymatisch proces, waarbij geen gebruik is gemaakt van chemicaliën of zuurhydrolyse. Mede hierdoor bevat dit proteïne poeder alle 9 essentiële aminozuren en andere niet-essentiële aminozuren, die samen in perfecte balans met elkaar zijn. Ook is het product rijk aan natuurlijke vitamines (bv. thiamine, riboflavine en niacine), mineralen (bv. fosfor, ijzer en kalium) en de antioxidanten tocoferol en tocotriënol.

Daarbij is deze Protein Breakfast Bowl bijzonder laag in koolhydraten en dus zeer geschikt als je die minder wilt eten. Bovenal is deze ontbijt bowl natuurlijk gewoon superlekker!

Wat heb je nodig voor één Protein Breakfast Bowl?

  • 150 gram plantaardige yoghurt zoals haver- of kokosyoghurt (naturel)
  • 2 eetlepels of 20 gram vanille proteïne poeder van Superfoodies
  • 1 eetlepel hennepzaad
  • ¼ avocado, gesneden
  • Handjevol ongezouten notenmix
  • Handjevol blauwe bessen en/of aardbeien
  • 1 theelepel rauwe honing en verse munt blaadjes (optioneel)

Zo maak je de ontbijt bowl:

  1. Roer het proteïne poeder goed door de plantaardige yoghurt
  2. Doe het mengsel in een bakje en voeg de gesneden avocado, hennepzaden, noten, blauwe bessen en/of aardbeien toe.
  3. Optioneel doe je er wat rauwe honing en verse muntblaadjes overheen.
  4. Serveer direct en geniet!
Geplaatst op door — Geef een reactie

2 super gemakkelijke en smakelijke eiwitrijke recepten: Chocolate Overnight Oats & Vanilla Pancakes – die je trek in zoet doen helpen verminderen

Als je veel sport, dan weet je misschien dat eiwitten of proteïne superfoods helpen om spieren te herstellen en de sportprestaties te bevorderen. Maar ook als je minder vaak sport kun je hier baat bij hebben! Eiwitrijke voeding zorgt voor een lange verzadiging en kan ook helpen als je graag wat wil afvallen. Deze twee recepten zijn supersimpel te maken en heel erg lekker! Daarbij geven ze je lange tijd een verzadigd gevoel.   

Eiwitpoeders bevatten vrijwel geen vetten en koolhydraten, zodat je lichaamsvet er niet van toeneemt. Omdat de eiwitten in proteïnepoeders in tegenstelling tot in verse voeding sterk geconcentreerd zijn, hoef je er relatief maar weinig van te eten om je spierherstel en -opbouw maximaal te stimuleren. Wij noemen het proteïne superfoods omdat 95% van alle proteïnepoeders die in de winkel te koop zijn vol zitten met ongezonde toevoegingen, zoals geraffineerde en kunstmatige suikers (zoals aspartaam), soja, niet-biologische eieren, tarwegluten, conserveringsmiddelen. Kies daarom altijd voor een gezonde vegan variant zonder al die toevoegingen, bijvoorbeeld gemaakt van gefermenteerde bruine rijst.

De voordelen van proteïne superfoods: minder trek in zoet
Ook als je niet intensief sport kun je profiteren van de voordelen van proteïne superfoods. Ze hebben een lage Glycemische Index, zodat je geen sterke schommelingen krijgt in de bloedsuikerspiegel. Juist deze schommelingen, die vooral ontstaan nadat je suiker- of koolhydraatrijke voeding hebt gegeten, zorgen er vaak voor dat je een paar uur na de maaltijd enorme zin krijgt in zoet en jezelf er niet meer van kan weerhouden om te gaan snoepen of snacken. Deze ‘snaaibehoefte’ zal dus afnemen als je proteïne poeders aan je voeding toe gaat voegen. Bovendien ben je lekker lang verzadigd van proteïne superfoods en zal je minder snel trek hebben tussen de maaltijden door.
Deze twee supersimpele eiwitrijke recepten zijn perfect als ontbijt of lunch. Ze zijn bovenal gewoon niet te versmaden en een heerlijk geniet-moment tijdens je dag.


Recept 1: Chocolade Proteïne Overnight Oats

Bereiding: ongeveer 5 minuten (plus een nachtje weken in de koelkast)

Ingrediënten
(Voor 1 persoon)

40 gram havermout
10 gram chiazaden
20 gram chocolade bruine rijst proteïnepoeder
1 eetlepel pindakaas of notenpasta
200 ml amandel-, haver- of kokosmelk

Als topping: cacao nibs, frambozen en optioneel een beetje rauwe honing of ahornsiroop.


Zo maak je de overnight oats:
1. Doe alle ingrediënten in een bakje en roer goed door elkaar.
2. Zet in de koelkast en laat deze minimaal 4 uur (bijvoorbeeld een hele nacht) staan.
3. Voor het serveren roer je het nog even goed door en doe de frambozen, cacao nibs en eventueel de honing of ahornsiroop overheen.
Tip: Je kunt het natuurlijk ook lekker warm opeten door de overnight oats heel even te verwarmen in een pannetje. Let op dat je het niet laat koken.


Recept 2: Vanille Proteïne Pancakes (zonder bloem)

Bereiding: ongeveer 5 minuten (plus een nachtje weken in de koelkast)

Ingrediënten
(Voor 1 persoon)

2 eieren
1 banaan (medium rijp)
25 gram vanille bruine rijst proteïnepoeder
½ theelepel bakpoeder
Kokosolie om in te bakken

Voor de topping: fruit naar keuze (bijvoorbeeld bessen en plakjes banaan), fijngehakte noten en optioneel een beetje rauwe honing of ahornsiroop.


Zo maak je de vanille pancakes:
1. Doe de banaan in een kom en prak deze met een vork.
2. Voeg de eieren toe en roer goed door elkaar.
3. Voeg het proteïnepoeder toe, evenals het bakpoeder en roer goed door elkaar tot het een gladde substantie is. Voor het beste resultaat gebruik je een klopper.
4. Bak de pannenkoeken op medium hoog vuur op een voorverwarmde koekenpan die je hebt ingevet met wat kokosolie. Bak ze tot ze aan beide kant goudbruin zijn.

Tip: Let op dat je het vuur niet te hoog zet, anders heb je kans dat je pannenkoeken aan de buitenkant te donker worden terwijl ze van binnen nog niet gaar zijn.

Geplaatst op door — Geef een reactie

Hoeveel eiwit heb ik nodig?

Eiwitten vormen een belangrijk onderdeel van ons voedingspatroon en zijn essentieel voor een goede gezondheid. Toch krijgen veel mensen te weinig eiwit binnen. In deze blog kun je lezen wat eiwitten zijn, in welke voeding ze zitten en hoe je ervoor kunt zorgen dat je elke dag voldoende eiwit eet. Verder lezen Hoeveel eiwit heb ik nodig?

Geplaatst op door — Geef een reactie

DIT zijn de 5 belangrijkste voordelen van bruine rijst eiwitpoeder ( + waarom dit je kan helpen bij afvallen!)

Veel Nederlanders eten tegenwoordig een stuk minder vlees. Zij volgen de nieuwe aanbevelingen van het Voedingscentrum (nieuwe schijf van 5) of zijn afgeschrikt door het nieuws dat een hoge vleesconsumptie het risico op darmkanker kan vergroten. Daarnaast kiezen steeds meer mensen ervoor om vaker vegetarisch of veganistisch te eten en zo een steentje bij te dragen aan het milieu en dierenwelzijn. Dierlijke producten zoals vlees, eieren en zuivel zijn echter een belangrijke bron van eiwitten, je kunt je dus afvragen hoe je aan je dagelijkse eiwitbehoefte komt als je besluit vaker of voortaan vegetarisch of veganistisch te gaan eten. Het antwoord daarop is bruine rijst eiwitpoeder, een geheel plantaardig proteïnepoeder met een aantal unieke voordelen. Verder lezen DIT zijn de 5 belangrijkste voordelen van bruine rijst eiwitpoeder ( + waarom dit je kan helpen bij afvallen!)