Eiwitten vormen een belangrijk onderdeel van ons voedingspatroon en zijn essentieel voor een goede gezondheid. Toch krijgen veel mensen te weinig eiwit binnen. In deze blog kun je lezen wat eiwitten zijn, in welke voeding ze zitten en hoe je ervoor kunt zorgen dat je elke dag voldoende eiwit eet. Continue reading Hoeveel eiwit heb ik nodig?
Month: January 2017
Matcha – het gezonde theepoeder met talloze toepassingen
Waarschijnlijk heb je nog nooit gehoord van matcha. Toch is dit groene theepoeder al eeuwen oud en in Japan een onmisbaar ingrediënt voor de traditionele theeceremonie, waarbij niet alleen het drinken van matcha maar ook het bereiden en serveren aan vastomlijnde tradities gebonden is. Tegenwoordig wordt matcha poeder ook in Nederland steeds populairder, voornamelijk omdat het zoveel gezondheid bevorderende stoffen bevat. In deze blog kun je lezen wat matcha is, waarom het zo gezond is en hoe je het in je keuken kunt gebruiken.
Continue reading Matcha – het gezonde theepoeder met talloze toepassingen