Ik help mensen al 20 jaar met hun gezondheid. Bij bijna iedereen begint het op dezelfde plek: in de darmen.
Hoe vaak heb je al gedacht: als ik nu gewoon gezond eet, komt het vanzelf goed?
Je eet volkoren brood, yoghurt, een salade. Je drinkt genoeg water. En toch zit je broek aan het eind van de dag strak.
Je buik rommelt, je voelt je opgeblazen, en de ene dag gaat het toiletbezoek heel anders dan de andere. Na de lunch zak je in. Rond vier uur wil je iets zoets.
Je hebt al van alles geprobeerd. Een week zonder brood. Een potje probiotica. Pepermuntthee. Het helpt even, en dan is het er weer.
Misschien denk je inmiddels: zo is mijn buik nu eenmaal. Dat is niet zo. Je bent ook zeker niet de enige. Van de Nederlandse volwassenen heeft bijna een op de drie buik- of darmklachten, en vrouwen hebben daar ruim twee keer zoveel kans op[1]. In een groot Amerikaans onderzoek had bijna een op de zeven mensen in de afgelopen week last van een opgeblazen buik, en 58,5% zocht er nooit hulp voor[2]. Ze leven er gewoon mee.
Het ligt niet aan jou. Dit zijn de vijf redenen waarom je buik geen rust krijgt, ook als je gezond eet.
Reden 1. Je eet gezond. Maar je goede bacteriën eten niet mee.
In je dikke darm leven biljoenen bacteriën. De goede soorten leven van vezels die onverteerd bij ze aankomen: uit groenten, wortels, uien, paddenstoelen en fruit. Daar maken ze stoffen van zoals boterzuur, de brandstof van je darmwand.
Brood, crackers en suiker worden veel eerder opgenomen. Ze voeden de verkeerde bacteriën op de verkeerde plek. Die gaan gisten, en dat voel je: gas, een opgeblazen buik, een onrustige darm.
Onderzoekers volgden 514 mensen die naar de Verenigde Staten verhuisden. Met het westerse eten verloor hun darmflora direct aan soorten en aan functie, en dat werd met elk jaar erger[3]. Andersom werkt het ook. In 64 gerandomiseerde studies met samen 2.099 volwassenen gaven meer vezels meer bifidobacteriën, meer lactobacillen en meer boterzuur[4].
- Je buik is 's ochtends plat, en 's avonds zit je broek strak
- Je voelt je opgeblazen na het eten, ook na gezond eten
- Je buik rommelt hoorbaar, of je laat veel winden
- De ene dag moet je drie keer naar het toilet, de andere dag niet
- Na de lunch zak je in, en rond vier uur móét je iets zoets
- Je bent vaak moe, ook na een nacht slapen
- Je hebt al van alles weggelaten, en toch komt het steeds terug
Reden 2. Je volkoren boterham zet de naden van je darmwand open
Je darmwand is maar één cellaag dik. De cellen zitten aan elkaar vast met een soort naden. Zolang die naden dicht zijn, komt er alleen door wat erdoor hoort.
Gliadine, een eiwit uit gluten, laat je darmcellen een stof aanmaken die zonuline heet. Zonuline zet die naden open, ook in darmweefsel van mensen zonder glutenprobleem[5]. Er glippen dan stukjes voeding en bacteriën doorheen. Je immuunsysteem reageert, en die stille prikkeling houdt je darmwand open.
In een studie werd darmweefsel van 23 mensen in vier groepen getest, ook van mensen zonder enig glutenprobleem. In alle vier de groepen werd de darmwand doorlaatbaarder na contact met gliadine, gemeten binnen 120 minuten[6].
Dat betekent niet dat brood gif is. Het betekent dat je darmwand tijd nodig heeft om te herstellen, en dat het helpt om gluten tijdelijk weg te laten.
Reden 3. Light, suikervrij en lang houdbaar. Je darmen herkennen het niet.
Kijk eens naar het etiket van je yoghurtdrankje, je saus of je light frisdrank. Je vindt er emulgatoren die het product glad houden, en zoetstoffen die het suikervrij maken. Je darmen kennen die stoffen niet.
In een dubbelblinde studie aten 16 gezonde volwassenen 11 dagen lang hetzelfde eten, met of zonder de emulgator E466. Met de emulgator kregen ze meer buikklachten na de maaltijd, minder soorten darmbacteriën en minder van de gunstige vetzuren. Bij twee van de zeven kwamen bacteriën tot in de binnenste beschermlaag van de darm, die normaal vrij blijft[7].
En de zoetstoffen? 120 gezonde volwassenen kregen twee weken lang saccharine, sucralose, aspartaam of stevia, onder de toegestane dagdosis. Elke zoetstof veranderde de darmflora[8].
Reden 4. Je buik voelt je stress eerder dan jij
Merk je dat je buik op drukke dagen altijd erger is? Dat is geen toeval.
Bij stress maakt je lichaam stresshormonen aan. Die werken direct op je darmwand: hij wordt doorlaatbaarder, je spijsvertering vertraagt en het gas hoopt zich op. Bij 23 gezonde vrijwilligers verdubbelde de doorlaatbaarheid van de darm bijna door het geven van één spreekbeurt, van 0,030 naar 0,059[9].
En het werkt twee kanten op. Onderzoekers volgden 1.002 mensen twaalf jaar lang. Wie aan het begin veel spanning had, kreeg vaker nieuwe buikklachten. En wie aan het begin buikklachten had, had twaalf jaar later vaker last van angst en een sombere stemming[10]. Je hoofd en je buik praten voortdurend met elkaar.
Reden 5. Die ene antibioticakuur van jaren geleden is nog niet weg
Antibiotica zijn soms echt nodig. Maar ze maken geen onderscheid: de goede bacteriën gaan mee met de slechte. De meeste komen terug. Niet allemaal.
Bij 12 gezonde mannen die vier dagen antibiotica kregen, was de darmflora na anderhalve maand grotendeels terug. Maar negen soorten die iedereen had, waren na 180 dagen bij de meesten nog steeds onvindbaar[11].
Maagzuurremmers doen iets vergelijkbaars. In een studie bij 1.815 Nederlanders hing het gebruik samen met minder soorten bacteriën en veranderingen in 20% van de bacteriegroepen[12].
Je goede bacteriën komen alleen terug als je ze uitnodigt: met het juiste eten, lang genoeg.
Wat in 20 jaar nooit is veranderd: het werkt alleen in de juiste volgorde
Ik begon in 2006 als personal trainer. Hoe langer ik mensen begeleidde, hoe vaker ik zag dat het niet begint bij calorieën tellen of het juiste dieet. Het begint in de darmen. Daar wordt bepaald wat je opneemt, hoe je weerstand werkt en hoeveel energie je hebt.
En ik zag nog iets. De meeste mensen doen goede dingen in de verkeerde volgorde. Ze nemen probiotica terwijl hun darmwand nog openstaat. Ze eten gezond, maar houden de dingen die hun darmen irriteren gewoon op hun bord. Dan worden je darmen net zo snel weer beschadigd als ze herstellen.
De wetenschap laat zien waarom de volgorde en de tijd ertoe doen. In een gecontroleerde studie veranderde de darmflora binnen 24 uur na een nieuw voedingspatroon. Maar het diepere patroon van je flora volgt wat je op lange termijn eet[13]. En in een gerandomiseerde studie van 17 weken bleef het aantal soorten bacteriën stijgen bij mensen die gefermenteerde voeding aten, en daalden hun ontstekingsmarkers[14].
Eerst rust, dan herstel, dan opbouw. Dat is het hele geheim. En je kunt het leren.
Je laat tijdelijk weg wat je darmwand openzet of irriteert: gluten, suiker, bewerkte zuivel en fabrieksvoeding. Niet voor altijd. Lang genoeg om je darmen rust te geven.
Vier weken eiwitrijk eten, zodat je lichaam eindelijk genoeg bouwstoffen heeft om ook je darmwand te onderhouden.
Vezels uit groenten, wortels en fruit, en gefermenteerde voeding. Zo nodig je de goede soorten weer uit, en blijven ze.
Je haalt weg wat irriteert, je volgt het menuplan, en je merkt hoe je buik reageert op wat je eet.
Je darmwand en je darmflora hebben maanden nodig. We begeleiden je drie maanden lang, tot het vanzelf gaat.
Wie ben ik, en waarom zou je naar mij luisteren?
Mijn naam is Jesse van der Velde. Ik begon als personal trainer en heb sindsdien duizenden mensen begeleid met hun gezondheid. In die jaren zijn we het tijdperk van calorieën tellen voorbij gegaan. We weten nu dat je darmen de basis vormen van je hele gezondheid.
In Darmen helen zette ik alles op een rij wat ik daarin zag werken, onderbouwd met 71 wetenschappelijke bronnen, en vertaald naar een plan van 28 dagen met een menuplan voor elke dag. Ik ben de oprichter van Superfoodies en BioProfile, en schreef de nummer 1 bestsellers Voor Altijd Jong en Superfoodrecepten.
Wat je NIET hoeft te doen
- Calorieën tellen
- Voor altijd zonder brood of zuivel leven
- Apart koken: je gezin kan gewoon mee-eten
- Uitzoeken wat je moet eten en wat niet
- Een kast vol potjes kopen
- Het alleen doen
Wat je WEL krijgt
- Een menuplan voor 4 weken waarin elke maaltijd is uitgewerkt
- Een voedingslijst: wat helpt, wat met mate kan en wat je beter laat staan
- Coaching van mij, op video, bij elke stap
- Een dagelijkse checklist, zodat je precies weet wat je doet
- 90 dagen begeleiding en een community die met je meedoet
- 30 dagen om te ontdekken of het voor jou werkt
Darmen helen: het complete programma in één boek
240 pagina’s, volledig in kleur. Het waarom achter je klachten, het stappenplan, de voedingslijst en het 4-weken menuplan met 85 recepten, elk met een eigen foto.
Dit is het boek dat je naast je aanrecht legt. Elke maaltijd van de 28 dagen staat erin. Je hoeft niets zelf uit te zoeken.
Losse prijs €34,00. Bij dit pakket gratis thuisgestuurd.
Wat staat er in het boek?
Mijn eigen verhaal, en waarom je niet hoeft te wachten tot je klachten hebt.
Hoe je darmen je weerstand, je hormonen en je zenuwstelsel beïnvloeden, en wat er misgaat.
Je darmflora eet wat jij eet. Welke bacteriën je voedt, en welke je liever niet voedt.
Graan en gluten, bewerkte zuivel, antinutriënten en additieven: wat ze met je darmwand doen.
Waarom de klachten bij de een in de buik zitten en bij de ander in de huid of de energie.
Je eigen check, je immuunsysteem, het herstel van je darmwand en hoe lang dat duurt.
Welke voedingsstoffen de methode kunnen ondersteunen. Een keuze, geen voorwaarde.
De drie stappen op een rij, je eiwitbehoefte per dag en een voorbeelddag.
Wat helpt, wat met mate kan en wat je beter vermijdt. Plus: het eten dat ons ziek maakt.
Vier weken, elke dag ontbijt, lunch en diner. 85 recepten, elk met een eigen foto.
Je begint met snelle, eenvoudige recepten en bouwt elke week verder op.
Alle wetenschappelijke referenties waar het boek op is gebouwd.
Het online programma: alles in de app, direct na je bestelling
Kijk mee in het programma
5 min
17 min
15 min
12 min
20 min
8 min
11 min
18 min
72 min
27 min
32 min
9 min
6 min
14 minAlles wat je krijgt, stuk voor stuk
240 pagina's: het waarom, het stappenplan, de voedingslijst en het 4-weken menuplan met 85 recepten. Gedrukt en gratis thuisgestuurd.
28 dagen, stap voor stap in de app, met het complete boek ook digitaal.
Van je motivatie en de oorzaak van je klachten tot de heling van je darmwand. Samen 107 minuten.
De masterclass Gezondheid begint in de darmen, twee Essentials sessies en drie korte basisvideo's. Samen 160 minuten.
84 recepten voor ontbijt, lunch en diner, om te printen en op je aanrecht te leggen.
Wat je darmen helpt, wat met mate kan en wat je beter even laat staan. Handig in de supermarkt.
Elke dag weet je wat je doet, en je vinkt het af.
Drie maanden lang samen met anderen die precies hetzelfde doen. Je vragen, je resultaten, je dips: je staat er niet alleen voor.
De 28 dagen, en daarna nog 60 dagen verder. Wat je die week doet, een recept, en de motivatie om door te gaan.
Zo maak je van 28 dagen een nieuwe gewoonte, zonder terug te vallen in je oude patroon.
Dit zeggen lezers van het boek, en mensen die mijn aanpak volgden
Ik leer veel van de darmen en over de juiste voeding. Ook in de video's wordt duidelijk uitgelegd over voeding
Een zeer overzichtelijk boek, met mooie foto’s. Echt lekkere recepten.
Liesbeth AelbrechtMinder gevoelige darmen, een minder opgeblazen gevoel en een plattere buik tot gevolg!
Arlette v.d. Ven40 jaar lang acne gehad en last van een opgezwollen buik. Alles gedaan om van mijn acne af te komen, echt alles. Ik durfde niet meer zonder foundation uit huis te gaan. Nu is mijn huid weer egaal en pas durfde ik de stap te zetten om zonder foundation weg te gaan. Ook geen last van een opgezwollen buik meer, en ik ben eerder verzadigd. Geen vreetbuien meer! Ben ook nog eens 15 kilo afgevallen.
Start vandaag met het 90-dagen Darmen Helen programma
- Het boek Darmen helen, nieuwste editie, thuisgestuurdt.w.v. €34,00
- Het online Darmen Helen programmat.w.v. €97,00
- De 8-delige videocoaching met Jesset.w.v. €49,00
- Masterclass, Essentials en de basisvideo'st.w.v. €39,00
- Het 4-weken menuplan als losse PDFt.w.v. €29,00
- De voedingslijstt.w.v. €9,00
- Het stappenplan met de 28-daagse blauwdruk, planner en checklistt.w.v. €15,00
- De supplementenwijzert.w.v. €9,00
- Acht e-books: broodvervangers, fermenteren, kombucha, waterkefir, energie, magnesium, schildklier en de ontlastingsschaalt.w.v. €77,00
- 90 dagen toegang tot de Darmen Helen communityt.w.v. €79,00
- 90 dagen coachingmails van Jesset.w.v. €39,00
- De dagelijkse checklist en de vervolgroutine voor dag 29 tot 90t.w.v. €23,99
- 30 dagen niet goed, geld terug, op alles
30 dagen niet goed, geld terug. Op alles.
Doe het programma. Volg het menuplan, kijk de video's en doe mee in de community. Ben je binnen 30 dagen niet tevreden, om wat voor reden ook? Stuur ons één e-mail en je krijgt 100% van je geld terug. Het boek mag je houden.
De garantie geldt voor het hele pakket. Je loopt dus geen enkel risico.
Dit is voor jou als
- je vaak een opgeblazen buik hebt, ook als je gezond eet
- je toiletbezoek onregelmatig is en je niet weet waarom
- je moe bent, inzakt na de lunch of trek hebt in zoet
- je liever een plan volgt dan zelf moet uitzoeken wat je eet
- je wilt dat je gezin gewoon mee kan eten
- je begeleiding wilt tot het een nieuwe gewoonte is
Dit is niet voor jou als
- je zwanger bent of borstvoeding geeft
- je jonger bent dan 18
- je een medische diagnose hebt of medicijnen gebruikt en nog niet met je arts hebt overlegd
- je op zoek bent naar een pil die het werk voor je doet
Veelgestelde vragen
Over 28 dagen kan je buik een heel ander verhaal vertellen. Of je kunt nog steeds aan het zoeken zijn.
P.S. Je krijgt het complete 90-dagen programma met het boek gratis thuisgestuurd, samen €499,99 waard, voor €49,95. Dat is 90% korting, en minder dan 56 cent per dag. En je hebt 30 dagen om te ontdekken of het voor jou werkt. Zo niet, dan krijg je je geld terug.
Bronnen
- Veldman F, et al. Socio-Economic Determinants and Regional Prevalence of Disorders of Gut-Brain Interaction in the Netherlands: Results From the Rome Foundation Global Epidemiology Study. Neurogastroenterol Motil. 2026;38(1):e70181. PMID 41102922.
- Oh JE, et al. Abdominal Bloating in the United States: Results of a Survey of 88,795 Americans Examining Prevalence and Healthcare Seeking. Clin Gastroenterol Hepatol. 2023;21(9):2370-2377. PMID 36396061.
- Vangay P, et al. US Immigration Westernizes the Human Gut Microbiome. Cell. 2018;175(4):962-972.e10. PMID 30388453.
- So D, et al. Dietary fiber intervention on gut microbiota composition in healthy adults: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2018;107(6):965-983. PMID 29757343.
- Drago S, et al. Gliadin, zonulin and gut permeability: Effects on celiac and non-celiac intestinal mucosa and intestinal cell lines. Scand J Gastroenterol. 2006;41(4):408-19. PMID 16635908.
- Hollon J, et al. Effect of gliadin on permeability of intestinal biopsy explants from celiac disease patients and patients with non-celiac gluten sensitivity. Nutrients. 2015;7(3):1565-76. PMID 25734566.
- Chassaing B, et al. Randomized Controlled-Feeding Study of Dietary Emulsifier Carboxymethylcellulose Reveals Detrimental Impacts on the Gut Microbiota and Metabolome. Gastroenterology. 2022;162(3):743-756. PMID 34774538.
- Suez J, et al. Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance. Cell. 2022;185(18):3307-3328.e19. PMID 35987213.
- Vanuytsel T, et al. Psychological stress and corticotropin-releasing hormone increase intestinal permeability in humans by a mast cell-dependent mechanism. Gut. 2014;63(8):1293-9. PMID 24153250.
- Koloski NA, et al. The brain--gut pathway in functional gastrointestinal disorders is bidirectional: a 12-year prospective population-based study. Gut. 2012;61(9):1284-90. PMID 22234979.
- Palleja A, et al. Recovery of gut microbiota of healthy adults following antibiotic exposure. Nat Microbiol. 2018;3(11):1255-1265. PMID 30349083.
- Imhann F, et al. Proton pump inhibitors affect the gut microbiome. Gut. 2016;65(5):740-8. PMID 26657899.
- Wu GD, et al. Linking long-term dietary patterns with gut microbial enterotypes. Science. 2011;334(6052):105-8. PMID 21885731.
- Wastyk HC, et al. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status. Cell. 2021;184(16):4137-4153.e14. PMID 34256014.
Copyright Jesse van der Velde. Darmen Helen is een programma van Bioprofile, Kanaalweg 26, Landsmeer. KvK 54552958. Resultaten verschillen per persoon. Dit programma vervangt geen medisch advies.